- 2 bis, Rue de la Poterne, 70360 TRAVES
- Du mardi au dimanche 11:45 / 13:30 & 19:00 / 20:30. Fermé le lundi.
Menu du jour
Un menu du jour élégant, généreux et abordable
Du mardi au vendredi midi, le restaurant L’ÉVASION vous propose son menu du jour rapide et à prix abordable, composé d’une entrée, un plat et un dessert. Tous les jours de semaine, le chef Enzo prépare un plat du jour élégant et savoureux, inspiré des matières premières qu’il sélectionne auprès de ses fournisseurs.
Vous pourrez aussi choisir votre repas parmi notre carte réduite comprenant trois entrées, trois plats, trois desserts, ainsi qu’une sélection de fromages régionaux. Retrouvez notre pièce du boucher agrémentée de frites maison ou la pêche du moment, poisson sélectionné méticuleusement par Enzo, selon arrivage. À ces deux plats incontournables, s’ajoutent des spécialités comme le burger (dont la recette change régulièrement), le tartare de bœuf coupé au couteau ou la volaille (selon les saisons).
Pour terminer le repas en beauté, les desserts gourmands proposés, chaque midi, s’inspirent des saisons, telles la crème brûlée hivernale à la crème de marrons, la tarte aux fruits de saison déstructurée ou la salade de fruits entièrement faite maison.
Réservez votre table maintenant !
Appelez-nous au 07 49 16 85 62
Le restaurant vous accueille du mardi au dimanche midi et soir.
Les midis de 11h45 à 13h30 / Les soirs de 19h00 à 20h30.
Fermé le lundi (sauf le lundi de Pentecôte)
Un cadre idéal pour vos déjeuners professionnels
Vous cherchez un cadre élégant et intimiste pour y organiser vos déjeuners d’affaires ? L’ÉVASION et son menu du jour sont très appréciés des chefs d’entreprise, cadres dirigeants et commerciaux de la Haute-Saône, et du secteur de l’agglomération de Vesoul en particulier.
Grâce à notre expérience dans le secteur de l’industrie, nous savons à quel point ces moments d’échange privilégié sont importants pour le développement de votre activité. Dans notre établissement alliant cuisine traditionnelle et bistronomie, nous mettons donc tout en œuvre pour faire de votre repas une réussite.
Chaque midi, du mardi au vendredi, nous vous proposons une sélection d’entrées, de plats et de desserts recherchés et savoureux à prix abordables, ainsi qu’une carte des boissons – vins, apéritifs, spiritueux et softs – diversifiée, propice aux découvertes et à la convivialité. Sommelière de formation, Amandine saura vous conseiller la meilleure association entre les mets du chef Enzo et les crus français et étrangers qu’elle a sélectionnés avec soin.
